Tripa de cordero

Se trata de la tripa natural de menor calibre. Su aspecto suave pero fuerte, en combinación con una apariencia translúcida y blanquecina, aporta un acabado luminoso y profesional al producto final. Perfecto para salchichas más delicadas tanto cocidas, ahumadas o frescas.

Podemos encontrarlas conservadas en salmuera y presentadas en madejas o entubadas, tanto en tubo flexible como rígido, una tira por tubo, remontado o con separador.